利斯特维扬卡市场又称为鱼市场,虽然地方不大,却是镇上最热闹的地方,很多商户在这里贩卖当地特产和小吃,俗话说“想要真正的贝加尔湖美食,就请前往利斯特维扬卡鱼市场。”因为这里是一个色彩缤纷的地方,而游客在色彩缤纷的柜台上徘徊几个小时都是很容易实现的。
来到利斯特维扬卡小镇,一定要品尝当地特色的奥姆利熏鱼——奥姆利熏鱼,很多游客都是慕名前来,不同大小、种类、做法的奥姆利熏鱼和其他的贝加尔湖鱼挂在熙熙攘攘的摊位上,空气中弥漫着鱼的香味,让人食指大动。
有人对奥姆利熏鱼最理想的吃法是啤酒+小吃+奥姆里鱼,有人则是对盐腌制最嫩的奥姆利熏鱼的口感感到满意,所有这也是真正的美味鱼类爱好者的厨房哦~
在这里,您不仅可以购买到代表民间工匠产品的各种纪念品(树皮工艺品,冰箱贴,套娃,羊毛制品等),也能够当场尝试制作不同鱼类的制作方法。
关于奥姆利鱼
奥姆利鱼是贝加尔湖特产,属低温、淡水鱼,身段修长、鱼刺很少,生长期却长达10年之久,当地人对奥姆利鱼主要吃法是熏制。
银光闪闪的奥姆利鱼,加工之后呈黄褐色,吃时将外皮轻轻剥掉,露出里面嫩嫩的鱼肉,除了适口的盐味,再就是淡淡的木香,味道极为鲜美,凡是吃过鱼的游客无不赞不绝口。